Fascia di prezzo: da 7,00 € a 14,00 €
Un grande classico della tradizione toscana, ricco di mandorle, agrumi canditi e spezie. Un dolce intenso, avvolgente e profondamente legato al gusto delle feste.
Ingredienti: Mandorle 30%, zucchero, cedro candito 20%, arancia candita 13%, farina di frumento tipo “00”, acqua, miele, zucchero a velo, cannella, noce moscata, aromi naturali, spezie.
| Valori nutrizionali (100g) | |
|---|---|
| Energia | 432 |
| Grassi | 15,9 |
| di cui saturi | 1,4 |
| Carboidrati | 63,9 |
| di cui zuccheri | 46,8 |
| Proteine | 7,5 |
| Sale | 0,02 |
Il Dolce Toscano dal Gusto Ricco e Senza Tempo
Il Panforte è una delle espressioni più intense e affascinanti della tradizione dolciaria di Siena e del suo territorio. Ricco di mandorle, agrumi canditi, miele e spezie, racchiude in ogni fetta una profondità di sapore che parla di feste, convivialità e memoria. È un dolce dalla personalità piena, capace di unire dolcezza, profumi agrumati e note speziate in un equilibrio inconfondibile.
Il dolce durante le festività natalizie viene anche utilizzato in un antico gioco popolare che annualmente viene svolto a Pienza.
Apri la confezione e lasciati avvolgere dal profumo delle spezie e degli agrumi canditi. Taglia il Panforte in piccole porzioni e assaporalo lentamente: la consistenza compatta e morbida allo stesso tempo si apre al palato con una dolcezza ricca, attraversata dalle note della mandorla, del miele e delle spezie. È perfetto da condividere, a fine pasto o durante una pausa speciale, quando vuoi portare in tavola un dolce che abbia davvero il sapore della tradizione.
È la preoccupazione più comune, e l’abbiamo risolta. Abbiamo progettato imballaggi eco-sostenibili specifici che “abbracciano” ogni singola confezione, ammortizzando gli urti. Il nostro obiettivo è che l’eleganza e la precisione del lavoro di Lia arrivino sulla tua tavola esattamente come quando i dolci escono dal nostro forno a Pienza.
La nostra “Pasticceria di Sottrazione” prevede zero conservanti chimici e zero aromi artificiali. Questo significa che i nostri prodotti sono vivi. I cantucci e i prodotti secchi mantengono la loro croccantezza perfetta per mesi se conservati al riparo dall’umidità. Per i dolci più morbidi (come la Torta Pienza o i Ricciarelli), indichiamo sempre la data ideale di consumo sulla confezione per garantirti l’esperienza gustativa ottimale.
Assolutamente sì, ed è un’esperienza che curiamo nei minimi dettagli. Seleziona l’opzione “Regalo” al momento del checkout: non inseriremo scontrini con i prezzi nel pacco, utilizzeremo una scatola elegante con i colori di Pienza e, se ci lasci un messaggio nelle note dell’ordine, lo scriveremo a mano su un cartoncino pregiato. Un vero regalo d’autore.
Mai. Il rigore appreso dai maestri mondiali della pasticceria ci impone l’uso esclusivo di materie prime nobili. Dal Pecorino di Pienza DOP per le nostre varianti salate, fino al cioccolato puro e al burro di prima scelta. Se un sapore non può essere ottenuto naturalmente dalla materia prima, semplicemente non lo facciamo.
Affidiamo le nostre spedizioni a corrieri espressi (24/48h). Tuttavia, lavorando in piccoli lotti artigianali per garantire la massima freschezza, potrebbe capitare di dover attendere il giorno di “sfornata” successivo prima che il pacco parta dal nostro laboratorio. L’eccellenza richiede il suo tempo, ma ti assicuriamo che l’attesa sarà ripagata al primo morso.
Sì. La Val d’Orcia è una meta da sogno per i matrimoni e noi amiamo esserne parte. Dalle Wedding Cake sartoriali, al nostro iconico Carretto del Gelato artigianale, fino alle box di cantucci personalizzate per gli ospiti. Contattaci tramite l’apposito modulo nella pagina “Servizi” per progettare insieme il lato dolce del tuo evento.
