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Un incontro semplice e irresistibile tra il carattere del cioccolato fondente e la croccantezza della mandorla. Una specialità intensa, elegante e piena di gusto.
Esaurito
Ingredienti: Cioccolato fondente (zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; vaniglia), mandorle.
| Valori nutrizionali (100g) | |
|---|---|
| Energia | 555 |
| Grassi | 37 |
| di cui saturi | 19 |
| Carboidrati | 44 |
| di cui zuccheri | 41 |
| Proteine | 8 |
| Sale | 0,02 |
L’Intensità del Fondente, la Croccantezza della Mandorla
Il Medaglione Cioccolato Fondente e Mandorle è una specialità che punta tutto sulla forza di due grandi ingredienti. Da una parte il cioccolato fondente, profondo, avvolgente e ricco di carattere. Dall’altra la mandorla, che con la sua croccantezza e la sua nota delicatamente tostata aggiunge equilibrio e personalità.
Il risultato è un assaggio essenziale ma intenso, dove la dolcezza del cioccolato lascia spazio a sfumature più decise e alla piacevole consistenza della frutta secca. Un piccolo piacere pensato per chi ama i sapori netti, eleganti e senza inutili eccessi.
Apri la confezione e lascia che il profumo del cioccolato fondente arrivi subito al palato ancora prima dell’assaggio. Spezza il medaglione lentamente: sentirai la compattezza del cioccolato e la presenza croccante delle mandorle, che rendono ogni morso più pieno e appagante. Gustalo con calma, da solo o in condivisione, durante una pausa dolce o a fine pasto, quando hai voglia di qualcosa di semplice ma capace di lasciare il segno.
È la preoccupazione più comune, e l’abbiamo risolta. Abbiamo progettato imballaggi eco-sostenibili specifici che “abbracciano” ogni singola confezione, ammortizzando gli urti. Il nostro obiettivo è che l’eleganza e la precisione del lavoro di Lia arrivino sulla tua tavola esattamente come quando i dolci escono dal nostro forno a Pienza.
La nostra “Pasticceria di Sottrazione” prevede zero conservanti chimici e zero aromi artificiali. Questo significa che i nostri prodotti sono vivi. I cantucci e i prodotti secchi mantengono la loro croccantezza perfetta per mesi se conservati al riparo dall’umidità. Per i dolci più morbidi (come la Torta Pienza o i Ricciarelli), indichiamo sempre la data ideale di consumo sulla confezione per garantirti l’esperienza gustativa ottimale.
Assolutamente sì, ed è un’esperienza che curiamo nei minimi dettagli. Seleziona l’opzione “Regalo” al momento del checkout: non inseriremo scontrini con i prezzi nel pacco, utilizzeremo una scatola elegante con i colori di Pienza e, se ci lasci un messaggio nelle note dell’ordine, lo scriveremo a mano su un cartoncino pregiato. Un vero regalo d’autore.
Mai. Il rigore appreso dai maestri mondiali della pasticceria ci impone l’uso esclusivo di materie prime nobili. Dal Pecorino di Pienza DOP per le nostre varianti salate, fino al cioccolato puro e al burro di prima scelta. Se un sapore non può essere ottenuto naturalmente dalla materia prima, semplicemente non lo facciamo.
Affidiamo le nostre spedizioni a corrieri espressi (24/48h). Tuttavia, lavorando in piccoli lotti artigianali per garantire la massima freschezza, potrebbe capitare di dover attendere il giorno di “sfornata” successivo prima che il pacco parta dal nostro laboratorio. L’eccellenza richiede il suo tempo, ma ti assicuriamo che l’attesa sarà ripagata al primo morso.
Sì. La Val d’Orcia è una meta da sogno per i matrimoni e noi amiamo esserne parte. Dalle Wedding Cake sartoriali, al nostro iconico Carretto del Gelato artigianale, fino alle box di cantucci personalizzate per gli ospiti. Contattaci tramite l’apposito modulo nella pagina “Servizi” per progettare insieme il lato dolce del tuo evento.
