Fascia di prezzo: da 6,00 € a 7,00 €
Un cantuccio elegante e sorprendente, dove il carattere del cioccolato fondente incontra le note aromatiche dell’alchermes in una ricetta originale, avvolgente e piena di fascino.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, cioccolato fondente 14%, uova, burro, alchermes 5%, sale, bicarbonato d’ammonio, aromi naturali
| Valori nutrizionali (100g) | |
|---|---|
| Energia | 501 |
| Grassi | 9,11 |
| di cui saturi | 5,42 |
| Carboidrati | 81,5 |
| di cui zuccheri | 40,04 |
| Proteine | 6,55 |
| Sale | 0,1 |
Il Cantuccio più Romantico della Collezione
I Cantucci dell’Amore nascono da una ricetta che unisce intensità e delicatezza in un equilibrio davvero speciale. Il cioccolato fondente dona profondità e carattere, mentre l’alchermes aggiunge una nota aromatica inconfondibile, lieve e profumata, capace di rendere questo cantuccio diverso da tutti gli altri. Il suo nome nasce per l'utilizzo dell'alchermes, liquore già utilizzato al tempo da Caterina De Medici nella preparazione di dolci toscani. Già da tempi antichi a questo liquore veniva riconosciuto un potere afrodisiaco e di elisir di lunga vita.
Il risultato è un assaggio elegante, avvolgente e originale, dove la croccantezza della tradizione toscana incontra una sfumatura più morbida e seducente. Un piccolo piacere pensato per chi ama i sapori raffinati e fuori dal comune.
Apri la confezione e lasciati avvolgere dal profumo del cacao e dalle note aromatiche dell’alchermes. Al primo morso sentirai la croccantezza sottile del cantuccio, seguita da una dolcezza più profonda e da una persistenza profumata che resta piacevolmente al palato. Sono perfetti da gustare lentamente, in un momento di pausa o a fine pasto, quando vuoi concederti qualcosa di particolare, capace di sorprendere con eleganza.
È la preoccupazione più comune, e l’abbiamo risolta. Abbiamo progettato imballaggi eco-sostenibili specifici che “abbracciano” ogni singola confezione, ammortizzando gli urti. Il nostro obiettivo è che l’eleganza e la precisione del lavoro di Lia arrivino sulla tua tavola esattamente come quando i dolci escono dal nostro forno a Pienza.
La nostra “Pasticceria di Sottrazione” prevede zero conservanti chimici e zero aromi artificiali. Questo significa che i nostri prodotti sono vivi. I cantucci e i prodotti secchi mantengono la loro croccantezza perfetta per mesi se conservati al riparo dall’umidità. Per i dolci più morbidi (come la Torta Pienza o i Ricciarelli), indichiamo sempre la data ideale di consumo sulla confezione per garantirti l’esperienza gustativa ottimale.
Assolutamente sì, ed è un’esperienza che curiamo nei minimi dettagli. Seleziona l’opzione “Regalo” al momento del checkout: non inseriremo scontrini con i prezzi nel pacco, utilizzeremo una scatola elegante con i colori di Pienza e, se ci lasci un messaggio nelle note dell’ordine, lo scriveremo a mano su un cartoncino pregiato. Un vero regalo d’autore.
Mai. Il rigore appreso dai maestri mondiali della pasticceria ci impone l’uso esclusivo di materie prime nobili. Dal Pecorino di Pienza DOP per le nostre varianti salate, fino al cioccolato puro e al burro di prima scelta. Se un sapore non può essere ottenuto naturalmente dalla materia prima, semplicemente non lo facciamo.
Affidiamo le nostre spedizioni a corrieri espressi (24/48h). Tuttavia, lavorando in piccoli lotti artigianali per garantire la massima freschezza, potrebbe capitare di dover attendere il giorno di “sfornata” successivo prima che il pacco parta dal nostro laboratorio. L’eccellenza richiede il suo tempo, ma ti assicuriamo che l’attesa sarà ripagata al primo morso.
Sì. La Val d’Orcia è una meta da sogno per i matrimoni e noi amiamo esserne parte. Dalle Wedding Cake sartoriali, al nostro iconico Carretto del Gelato artigianale, fino alle box di cantucci personalizzate per gli ospiti. Contattaci tramite l’apposito modulo nella pagina “Servizi” per progettare insieme il lato dolce del tuo evento.
