Fascia di prezzo: da 8,00 € a 9,00 €
Una variante raffinata e avvolgente del grande classico toscano. La croccantezza del cantuccio incontra l’intensità elegante del pistacchio in un equilibrio ricco, profumato e sorprendente.
Ingredienti: Farina di frumento tipo “00”, zucchero, pistacchi 13%, uova, burro, farina di pistacchi 4%, sale, ammonio di bicarbonato, aromi naturali.
| Valori nutrizionali (100g) | |
|---|---|
| Energia | 509 |
| Grassi | 20,81 |
| di cui saturi | 4,96 |
| Carboidrati | 78,09 |
| di cui zuccheri | 40,04 |
| Proteine | 14,16 |
| Sale | 0,11 |
L’Eleganza Verde della Frutta Secca
I nostri Cantucci ai Pistacchi nascono dall’incontro tra la ricetta toscana più amata e un ingrediente capace di renderla ancora più raffinata. Il pistacchio porta con sé una personalità intensa ma armoniosa, che arricchisce l’impasto con una nota morbida, fragrante e sorprendentemente avvolgente.
La presenza della farina di pistacchi rende il gusto ancora più pieno e riconoscibile, accompagnando la croccantezza tipica del cantuccio con una sfumatura più vellutata e persistente. Un piccolo lusso quotidiano, pensato per chi cerca nella tradizione anche un tocco di originalità.
Apri la confezione e lasciati sorprendere dal profumo delicato della frutta secca, dove la nota del pistacchio emerge con eleganza. Assapora il cantuccio lentamente: prima arriva la croccantezza netta dell’impasto, poi si apre una persistenza più morbida, ricca e quasi cremosa. Sono perfetti per accompagnare una pausa speciale, un fine pasto o un momento da dedicare solo al piacere di gustare qualcosa di autentico e diverso dal solito.
È la preoccupazione più comune, e l’abbiamo risolta. Abbiamo progettato imballaggi eco-sostenibili specifici che “abbracciano” ogni singola confezione, ammortizzando gli urti. Il nostro obiettivo è che l’eleganza e la precisione del lavoro di Lia arrivino sulla tua tavola esattamente come quando i dolci escono dal nostro forno a Pienza.
La nostra “Pasticceria di Sottrazione” prevede zero conservanti chimici e zero aromi artificiali. Questo significa che i nostri prodotti sono vivi. I cantucci e i prodotti secchi mantengono la loro croccantezza perfetta per mesi se conservati al riparo dall’umidità. Per i dolci più morbidi (come la Torta Pienza o i Ricciarelli), indichiamo sempre la data ideale di consumo sulla confezione per garantirti l’esperienza gustativa ottimale.
Assolutamente sì, ed è un’esperienza che curiamo nei minimi dettagli. Seleziona l’opzione “Regalo” al momento del checkout: non inseriremo scontrini con i prezzi nel pacco, utilizzeremo una scatola elegante con i colori di Pienza e, se ci lasci un messaggio nelle note dell’ordine, lo scriveremo a mano su un cartoncino pregiato. Un vero regalo d’autore.
Mai. Il rigore appreso dai maestri mondiali della pasticceria ci impone l’uso esclusivo di materie prime nobili. Dal Pecorino di Pienza DOP per le nostre varianti salate, fino al cioccolato puro e al burro di prima scelta. Se un sapore non può essere ottenuto naturalmente dalla materia prima, semplicemente non lo facciamo.
Affidiamo le nostre spedizioni a corrieri espressi (24/48h). Tuttavia, lavorando in piccoli lotti artigianali per garantire la massima freschezza, potrebbe capitare di dover attendere il giorno di “sfornata” successivo prima che il pacco parta dal nostro laboratorio. L’eccellenza richiede il suo tempo, ma ti assicuriamo che l’attesa sarà ripagata al primo morso.
Sì. La Val d’Orcia è una meta da sogno per i matrimoni e noi amiamo esserne parte. Dalle Wedding Cake sartoriali, al nostro iconico Carretto del Gelato artigianale, fino alle box di cantucci personalizzate per gli ospiti. Contattaci tramite l’apposito modulo nella pagina “Servizi” per progettare insieme il lato dolce del tuo evento.
