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Cioccolateria

La produzione del cioccolato

 L’ idea della cioccolata prende spunto da una vera e propria passione della nostra pasticcera Lia, che ama modellare la materia al punto di creare gustose sculture. Il tutto nasce dalla tempera del cioccolato, scelto tra i migliori in commercio, che viene lavorato ed arricchito con sfiziosi ingredienti così da creare fantasiosi cioccolatini, che saranno …

Gelateria

Il nostro gelato 2019

Si è praticamente conclusa la stagione “gelatiera” 2019, prolungatasi oltre l’estate grazie ad un clima decisamente caldo. La produzione 2019 ha visto la conferma dei gusti classici (PISTACCHIO con la materia prima proveniente da  Bronte, NOCCIOLA IGP del Piemonte, CIOCCOLATO) e la crescita dei nuovi gusti creati dalla nostro chef; CREMA PIENZA, CAFFEINA, MANDORLATO)